わたしくらいセレブになると
カルティエなどのショップに、頻繁に立ち入ったりするわけです。

今日も新宿歩いてたら見掛けたんで
ふらっと立ち寄ってん。


と、言うのも
愛用している財布のぽっちん（スナップ？）が取れてしまって。
修理できないかなーと思って、聞きに入ったわけです。



ちなみに、わたし
ここんちの皮製品、天下一品やと思うん。
皮の老舗、ヴィトンやグッチのものより良いと思うねん。

ヴィトンも3年も使えば使用感たっぷりじゃない？
プラダの革財布にいたっては、1年超えたらダメになった。


今のこのお財布、一体何年使ってるかわからん。
毎日触るものだし、そんなに丁寧に扱えてないと思うけど
目立つ傷や角の擦り切れとか全くできない。

ほんとうに良いものは良いんだなぁと実感。
コスパ的には最高なんじゃないかと思う。


そんなこんなでカルティエ入店。
恭しい挨拶を頂戴した店員さんに話しかける。
さいふ修理できますかーって。

その時に
ぽっちん取れたんなら新しいの買えケチー！って思われるのがイヤで
上に述べたカルティエの皮製品の良さや愛おしさも述べさせていただいて
長く使いたい旨を話す。


一度奥に引っ込んだ店員さんが戻ってきた。
金額は分からないけれど、修理は出来るとのこと。
おおよそでどのくらいかを聞けば
一万円くらいで出来るのではないか、と仰るわけ。


ぽっちんいっこいちまんえんってｗｗｗｗｗｗｗｗ
ノンブランドの皮財布買えるｗｗｗカルティエクオリティぱねぇｗｗｗｗｗｗｗｗ



でもここはほら
イロイロあるわけですよ、
ビックカメラの家電売り場じゃありませんし。
カルティエのショップですし。


「一万円以内ならお願いします。
超えるようであれば、新調する方向で検討します。」

それはもう
涼しい顔で言ったさｗｗ



「どうぞこちらへ」
奥の応接室に通される。
ふかふかの皮張りソファーに座って、預かり票を書く。


で、

肝心の財布を渡そうとする時に気が付いた。
通り掛かりに思い立って寄ったもんやし、代わりの財布を用意してないねん。

中身を出して、
お金やらカードを仕舞うものがないわけ。
あー、どうしよう
化粧ポーチに入れるかなぁと鞄を漁っていたところ

「よろしければこちらをお使いください」って
こんなもんくれた。





カルティエカラーのスウェード袋。

メガネを入れるものでこんなものがあるけど
それより断然厚手でふかふか。
あったけえ。

何より金色に輝くロゴ。
貰うの申し訳なくて辞退したけど、結局恭しく頂いた（笑）


で、
財布の中身をここに移すわけなんだけど。
店員さんの目の前で。

うん。
カルティエの財布から
出てくるわ出てくるわ
一般ピープルの証。


マツキヨのポイントカードに至ってはまだ良い。
激安居酒屋、一休の赤いカードが出てきた時は
恥ずかしさのキワミで鼻水が出た。

更にはこれがお札と一緒に、札入れから出てきた時は
正直鼻血噴きだして倒れそうになった。






チラシの特売品が
売り切れてると貰える引換券ねんけど


なんつーか
もうね




そうそう
応接室のテーブルに
中世の貴族のお屋敷にあるようなスイーツの皿が置いてあって
そこに、カルティエロゴの包装紙に包まれたチョコレートが山みたく盛ってあった。

ご自由にお取りください、ってことなんだろうけど
そんなこんな恥ずかしい思いをして
とてもじゃないけど手を伸ばすことが出来んかった。


あー、
まったくもう

頭皮から汁出たわ。

高校の時、
英語のスピーチコンテストに出たことがあってん。

夏休みの課題で書かされた英作文、
それがコンテストの選考を通り、何かの代表で出ることに。


初めに言っておくけど、英語なんてダメダメで
あたしの英作文なんて
アイアムアケン、
中一レベルの単語を並べただけの代物だった。


そんな作文を英語の先生がめちゃくちゃ褒めてくれてん。
話が面白いってことと
2ヶ国語で書いたってことが評価された。

関西弁とかそういうオチじゃないよ。
ポルトガル語辞典を片手に、英語とポルトガル語を交えたの。


話の内容は
ひと夏の恋の経験、
Aの体験談。
ブラジルの留学生との。



ブラジルでは
挨拶でキスをするの？

日本では
”あなたが好きです”っていう時にするんだよ。


あなたはただの
”さようなら”という意味で口づけたのかもしれないけれど
わたしは
”あなたが好きです”って想いを込めて受け止めたんだよ？


キスをしてから
あなたへの想いが溢れて止まらない。
今すぐあなたに会いに行きたい、
この海を越えて。


会いに行きます。
いつか必ず。



このような
甘酸っぱい（）内容で
評価をした先生もまた、かなり柔軟でファンキーな感性をお持ちだったと思う。


アタリマエだけど
単語が並んだだけのそれは、全面的に修正された。
先生が書き直したって言ってもいいくらい。

そんで、スピーチも毎日練習させられた。
残念ながら、あの頃学習したことをまるで覚えていないけれど。


ただ、
作文の最後の文章を修正されたことのがすっごく不本意で
今だ、先生の言ったことを覚えている。


"I necessarily go to Brazil,
someday!"

（necessarilyだったかどうか定かではないけれど
絶対！必ず！そんなイミの単語で）


先生は、「まぁ、実際ブラジルなんて行けるわけないしね」
そう言って、こんな感じに書き換えたんだ。

"I wanna go to Brazil someday."


断定から
希望になった。



実現するかどうか
そんなことは問題じゃないねん。

いつか行くねん！
絶対行くねん！！！！

そんな想いを尊重してほしかったんよ。


みきみゆきリアルシックスティーン、
全力で恋してた。


***


そんなことを
アメリカ大陸の地図を見ていて、ふと思い出してん。

あの頃の
先生とあたしに言ってあげたい。

世界は近いよ、と。



因みに、
今なら言える。
あの時のAは、ただの挨拶ではなかったって。

それを身を持って感じたのは
去年、ドイツの旅の途中、フランクフルトにて。

そのことはまた
おいおいと。

こんばんにゃ
寒いですね。

エアコンＭＡＸにしても、寒くて辛抱ならんのはうちだけでしょうか？
室内に居ながらダウン着こんでます。
重くて肩凝るし。

寒いは罪だ！



で、
今日のテーマは

ゆで卵

なんですお。

ちょっとみなさまに参考にしてほしいんですお！



ゆで卵、
大した調理ではないんだけど
たまーに皮むきが上手くいかなくてイライラすることがあるじゃないですかー。

新鮮な卵を茹でた時とか、
ゆるゆるの半熟卵にした時とか
白身が皮にくっついて、ぼっこぼっこになっちゃう！


買ったばかりの卵を使わないだとか、すぐに冷水にさらす、だとか
尖っていないほうから剥き始めるだとか、全体にひびを入れるだとか
それはもう、コツはいろいろと巷に溢れているわけなんだけど


それでも、
上手く剥けないときは剥けないじゃないですかｗｗｗｗｗｗｗｗ



でも
解決しました。
しちゃいました。


今日買ったばかりの卵もつるっと、
それはもう気持ちいいくらいつるっつる剥けますから
この方法、ぜし試してみてください。


【用意するもの】

・ フタ付きの鍋かフライパン。（画像は20cmのフライパンと鍋蓋を使用）
・ 卵
・ 水
塩は不要


まず、鍋かフライパンに卵を並べて
底から約１ｃｍの高さまで水を入れます。

この水、多すぎちゃだめ。１ｃｍやねん。
これ以下でも途中で水がなくなっちゃうからだめです。






蓋をして中火で６分、火を止めて５分放置（蓋をしたまま）
これでいい感じの半熟に。
固茹でならもう1、2分増やしてみて。





つか、６分とか
むっちゃ早いですよぬ！

これは、蒸気で蒸すって方法。
お湯より蒸気のほうが高温だから、茹でるより断然早いってわけ。


で、
火を止めて蒸らし終わったら
熱いから、鍋から出して放っといておｋ。
急ぐなら冷水に取って剥き始めてよし。



ちょっと見て。
この傷ひとつないつるつる感！！！！！！





剥け方もね、
従来の方法とは全然違うねん。
なんつうか、陸続きでカポっと剥ける感じ！
めっちゃ早い。気持ちいい。

むろん、買ってきたばかりの新鮮卵だお！
半熟仕様だお！






角煮に添える煮玉子にしてみたよ♡
一晩煮汁に漬け込むと、そりゃもー絶品味付き卵♡♡


これＣＯＯＫＰＡＤで拾ったワザねんけど
このレシピを持ってお嫁に行くわ！ってくらい
あたしには斬新な手法でした。



ついでに
焦がさない！燃やさない！角煮のレシピも。


角煮っていえば、今まで５回に４回は焦がして失敗してたねん。
煮汁が少ないうえに、糖分多いじゃない。
ちょっと放ったらかすと超丸焦げｗｗｗｗ鍋ごと丸焦げｗｗｗｗでももう失敗しないよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ



まず、大きめ二口大ほどに切った豚バラ肉をフライパンに並べて
強火で全面に焼き目をつけます。





次に
鍋にたっぷり水を入れ、煮立ったら焼いた肉を投入。
ネギの青いとこもあれば投入。
肉の臭みが消えます。

ここまではどのレシピ本も一緒ね。


このまま４、５０分茹でるねん。
たっぷりの水で茹でるだけだから、すぐには焦げんよ！（もうすごくこれ重要）
圧力鍋なら、圧力掛けて１５分ほどでおｋ。





しかもこの方法、
脂がどんどん出ていくから
サッパリした口当たりの角煮が出来ます。


ほろほろと柔らかく茹で上がったら
茹で汁を捨てて調味料を入れて煮ます。

味付けはお好みで。
コーラで煮るもよし、マーマレードを入れるもよし。
あたしはスタンダードに醤油・砂糖・酒・千切り生姜少々です。


調味料が煮詰まったらおｋ
一晩置いて味が沁みたら、ご馳走の完成だ！





ほろほろっと口の中で溶けます。
箸で切れるよ。


ぜし、前述のゆで卵を大量に作って煮汁に漬け込んで。
ウマーなラーメン屋さんで出てくる味付け卵、
あれが自宅で食べられるんよ。
ちょっと仕合せじゃなーい？